季節の食材や北海道産の食材を中心に、手間暇かけて料理を創り、美味しいお酒と共に楽しんで頂くお店です。

しめ鯖

しめ鯖普通のしめ鯖は、わさびと醤油で頂くことが多いですが、ちょっと趣向を変えて、土佐酢で頂いてみました。
さっぱりした感じで、しめ鯖のおいしさが立ちます。

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