季節の食材や北海道産の食材を中心に、手間暇かけて料理を創り、美味しいお酒と共に楽しんで頂くお店です。

北海シマエビ

北海シマエビ夏と秋にしか漁が行われないというシマエビ。
くわえると出汁が口の中に広がり、美味...