季節の食材や北海道産の食材を中心に、手間暇かけて料理を創り、美味しいお酒と共に楽しんで頂くお店です。

たたき長イモのイクラのせ

たたき長イモのイクラのせ叩いて細かくした長イモに、イクラを乗せたシンプルな料理。
おもわず醤油をかけたくなってしまいますが、このままで充分に美味しいです。