季節の食材や北海道産の食材を中心に、手間暇かけて料理を創り、美味しいお酒と共に楽しんで頂くお店です。

お料理2008上半期

田舎味噌ときゅうり
田舎味噌ときゅうり
南蛮みそのコロッケ
南蛮みそのコロッケ
赤鳥のタタキ
赤鳥のタタキ
アイヌネギの天ぷら
アイヌネギの天ぷら
黒豚バラ肉ハムの軽いスモーク炭炙り
黒豚バラ肉ハムの軽いスモーク炭炙り
桜鱒と春野菜の水餃子
桜鱒と春野菜の水餃子
アスパラ
アスパラ
春野菜の天ぷら
春野菜の天ぷら
極太アスパラ焼き
極太アスパラ焼き
行者ニンニクのカルボピッツァ
行者ニンニクのカルボピッツァ
浜防風の酢みそ
浜防風の酢みそ
黒豚の角煮(タケノコ添え)
黒豚の角煮(タケノコ添え)
クロソイのかぶと煮(タケノコ添え)
クロソイのかぶと煮(タケノコ添え)
バフンウニとカキ
バフンウニとカキ
手羽先の甘辛唐揚げ
手羽先の甘辛唐揚げ
春野菜の天ぷら
春野菜の天ぷら