季節の食材や北海道産の食材を中心に、手間暇かけて料理を創り、美味しいお酒と共に楽しんで頂くお店です。
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お料理2008上半期
田舎味噌ときゅうり
南蛮みそのコロッケ
赤鳥のタタキ
アイヌネギの天ぷら
黒豚バラ肉ハムの軽いスモーク炭炙り
桜鱒と春野菜の水餃子
アスパラ
春野菜の天ぷら
極太アスパラ焼き
行者ニンニクのカルボピッツァ
浜防風の酢みそ
黒豚の角煮(タケノコ添え)
クロソイのかぶと煮(タケノコ添え)
バフンウニとカキ
手羽先の甘辛唐揚げ
春野菜の天ぷら
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